Beatrice Schilling

 

 

Beatrice Schilling ist spezialisiert auf die Ernährung bei Verdauungserkrankungen und Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten z. B. FODMAP-arme bei Reizdarm-Syndrom, Intoleranzen, glutenfreie Ernährung bei Zöliakie oder Gluten- bzw. Weizensensitivität. Aber auch die Ernährung nach Operationen im Bauchraum (z.B. Gastrektomie, Darm-Resektionen, Stoma) oder bei Endometriose zählt zu ihren Spezialgebieten. Sie ist Mitglied in den Fachgruppen "Gastroenterologie" und "Zöliakie" des Berufsverbandes SVDE.

Ausbildungen

1989 -1992

Schule für Ernährungsberatung Universitätsspital Zürich, mit Abschluss als diplomierte Ernährungsberaterin HF

1998 - 2003  

Berufsbegleitende Ausbildung zur Erwachsenenbildnerin SVEB 2, mit Abschluss als Ausbilderin mit eidg. Fachausweis

2009

Anerkennung als Dipl. Ernährungsberaterin Fachhochschule (FH),

BSc in Ernährung und Diätetik

2021

CAS Angewandte Ernährungspsychologie BFH

Tätigkeiten als Ernährungsberaterin

1992 - 1997  

Kantonsspital Basel, Spezialgebiet Gastroenterologie, Viszeralchirurgie, Adipositas

1998 - 1999

Kantonsspital Basel, Mitarbeit in zwei Projekten in der Ernährungsforschung

1999 - 2006

Universitätsspital Zürich, Spezialgebiet Gastroenterologie, Chirurgie, Adipositas 

seit 2004

Selbständige Praxistätigkeit

Tätigkeiten als Erwachsenenbildnerin

1992 -2006

Leitung diverser Kurse für Übergewichtige, Kantonsspital Basel und Universitätsspital Zürich

seit 1998

Dozentin an mehreren ­Schulen des Gesundheitswesens und diverse Referate und Kurse zu den Themen Ernährung bei Verdauungserkrankungen (Reizdarmsyndrom, FODMAP, Zöliakie, nach chirurgischen Eingriffen), in der Palliative Care, Schluckstörungen, Elternbildung und Ernährungserziehung.

Mitgliedschaften

 

Berufsverband der ErnährungsberaterInnen SVDE und Mitglied der SVDE-Fachgruppen „Gastroenterologie und Viszeralchirurgie“ und „Zöliakie“ 

Schweiz. Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa Vereinigung CCS

IG Zöliakie Deutschschweiz IGZ

 

Beatrice Schilling mag Nordlichter, Weinbergpfirsiche und farbiges Papier. Sie wohnt mit ihrer Familie in der Region Baden.